Velouté de champignons aux noisettes

Bon je sais ce n’est pas la saison et le beau temps ne donne pas toujours envie de faire une soupe mais je vous assure que l’été se prête bien à cela, vous devriez essayer 😉 Un velouté de champignons cela fait un petit moment que j’essayais d’en faire un. Mon premier essai fut une…

Velouté de carottes, bière et chèvre

Un velouté de carottes, bière et chèvre, je suis sûre que vous allez vous dire mais quelle drôle d’association !!! A la maison tout le monde s’est aussi posé plein de questions sur ce choix étrange 😉 Je fais assez souvent des tests en cuisine mais je ne publie sur ce blog que les recettes…

Velouté aux légumes d’hiver

La soupe c’est un plat qui vous apporte tous les éléments nutritionnels et sain dont votre corps a besoin. C’est pour cette raison que même à cette période de l’année j’en fais encore. Surtout ce velouté aux légumes d’hiver car il est super facile à préparer et au goût c’est une tuerie comme dirait mon…

Velouté de lentilles corail

Oui je sais ce n’est plus trop la saison pour les soupes, mais dons notre région, il ne fait pas encore beau tous les jours alors… De plus c’est un repas très rapide et facile à faire et idéal pour le soir. Pour combler le tout, ce velouté de lentilles corail est agrémenté d’épices pour…

Velouté de poireaux et fourme d’ambert

Ce velouté de poireaux et fourme d’ambert est plutôt étonnant par le choix des ingrédients mais assez agréable, même pour ceux qui n’aiment pas trop la fourme d’ambert, ce qui est mon cas. Le fromage relève le goût du velouté tout en conservant le goût des poireaux. Franchement, j’ai essayé et je referai volontiers cette…