Aubergine aux tomates sur lit de boulgour

Tout d’abord je tiens à vous présenter mes meilleurs vœux pour cette nouvelle année. Que 2016 vous apporte, joie, bonheur et le plus important, une bonne santé pour vous et vos proches. Cette recette d’aubergine aux tomates sur lit de boulgour est une recette qui n’a pas très bonne allure mais qu’est ce qu’elle est…

Courgettes à l’italienne

J’adore manger et préparer des courgettes, alors ces courgettes à l’italienne vous m’en direz des nouvelles 😉 Gratinées au four et composées de mozzarella, tomates et chorizo, c’est un délice. Elles sont très rapides à préparer, idéales pour un repas du soir 😉 Si vous n’aimez pas le chorizo, vous pouvez remplacer par du bacon…

Salade colorée

Dans ma série de salade de fin d’été, je vous propose cette salade colorée composée encore une fois de lentilles mais vertes et de quinoa. Pour agrémenter cette salade, j’ai ajouté de l’avocat, des carottes et des tomates. Un véritable délice, avis aux amateurs 😉 Ingrédients pour 4 personnes : 150g de lentilles vertes 100g…

Salade tonique au quinoa

Cette salade tonique au quinoa est parfaite pour revigorer notre moral en cette mi-saison morose climatiquement parlant 😉 Le quinoa est un féculent très complet qui nous apporte l’énergie nécessaire pour la journée et les légumes d’accompagnement nous font penser que l’été n’est pas fini 😉 Toute simple à faire, elle vous ravira pour un…

Piperade aux oeufs modifiée

Une piperade est d’origine basque et est composée de piments et servie en accompagnement ou en plat principal avec pour complément des œufs. C’est cette version de plat principal que j’ai voulu faire mais pour que mes enfants puissent en manger j’ai volontairement remplacé le piment par du poivron vert… Ingrédients pour 4 personnes :…