Tournedos de boeuf sauce au poivre

Tournedos de boeuf sauce au poivre

Quand j'étais plus jeune (il y a bien longtemps...), ma maman avait pour habitude de nous faire des steaks hachés sauce au poivre.J'ai repris sa recette en l'adaptant et en faisant des tournedos de boeuf sauce au poivre.C'est une recette que j'apprécie tout particulièrement, d'une part … Lire la suite
Croque monsieur à l'italienne

Vinaigrette allégée

J'adore manger de la salade ou des crudités mais je déteste avoir une vinaigrette qui n'enrobe pas les aliments.Je veux une sauce assez crémeuse. Pour cela, depuis des années je fais ma propre sauce vinaigrette allégée et j'en suis ravie.Elle se conserve très longtemps au … Lire la suite