Boeuf à la dijonnaise

Cette recette de boeuf à la dijonnaise est une vieille recette que j’ai ressorti pour faire plaisir à mon mari. Il adore les plats en sauce et là, il a adoré 🙂 Plat très facile à faire avec des ingrédients disponibles facilement, c’est une de mes recettes préférées. J’avais fait trop de sauce alors que…

Tournedos de boeuf sauce au poivre

Quand j’étais plus jeune (il y a bien longtemps…), ma maman avait pour habitude de nous faire des steaks hachés sauce au poivre. J’ai repris sa recette en l’adaptant et en faisant des tournedos de boeuf sauce au poivre. C’est une recette que j’apprécie tout particulièrement, d’une part parce que cela me rappelle mon enfance…