Feuilletés saucisse de Toulouse

Cette recette de feuilletés saucisse de Toulouse je l’ai trouvé sur le blog de Petits plats entre amis. Je n’ai presque rien changé à sa recette hormis principalement pour la pâte feuilletée que je n’ai pas acheté dans le commerce mais que j’ai fait au Thermomix, tellement simple et rapide que ce serait dommage d’en…

Pâte feuilletée au Thermomix

Cette pâte feuilletée au Thermomix a été une vraie révolution pour moi. Je ne fais plus que cette méthode tellement c’est simple, bon, rapide Et très économique. Il faut juste prévoir d’avoir du beurre dans le congélateur. Du coup, j’en ai toujours d’avance… Ingrédients pour 1 pâte feuilletée : 120 g de beurre, préalablement congelé en…

Feuilletés de tomates cerise

Besoin d’une idée pour un apéro ? Faites ces feuilletés de tomates cerise, même les enfants en raffolent à la maison… En plus, ils sont très rapides à faire 😊 Ingrédients pour 40 feuilletés : 1 pâte feuilletée du commerce ou maison 20 tomates cerise du thym moutarde sel, poivre Préparation : Préchauffer le four…

Chaussons de boeuf à la mozzarella

Cette recette de chaussons de boeuf à la mozzarella est issue du blog de Chefnini. Cela faisait un petit moment que j’avais vu cette recette mais je n’avais pas pris le temps de la faire. Et bien, je peux vous dire que j’ai regretté de ne pas l’avoir faite avant car elle divinement bonne !!!! Un…

Cassolettes feuilletées du pêcheur

A noël, j’ai eu en cadeau (par la mère noël), des cassolettes, alors je me devais de faire une recette et de les essayer 😉 Quelle bonne idée et réussite, ces cassolettes feuilletées du pêcheur !!! Un vrai délice 🙂 Vous pouvez varier la recette en remplaçant le poisson par des noix de St Jacques ou…

Feuilletés de chèvre au miel

Ces feuilletés de chèvre au miel peuvent être servis en entrée ou en plat principal accompagné d’une salade voire même de céréales, excellent 😉 Très simples à faire, ils ne manquent pas d’originalité et feront un bel effet pour vos convives 😉 Le côté salé du chèvre et le côté sucré du miel se marient…

Pâte feuilletée semi rapide

La pâte feuilletée est quelque chose que j’essaie de faire moi même car celle du commerce est bien souvent beaucoup moins bonne. La pâte feuilletée semi rapide que je vous propose ici est issue du blog de Mercotte, blogueuse culinaire connue et reconnue sur la blogosphère (notamment avec l’émission sur M6 « Le meilleur pâtissier »). J’avais…

Feuilletés de boudin blanc

Le boudin blanc à la maison on n’en mange pas souvent alors pourquoi pas sous forme de feuilletés 😉 Ce fut une expérience très agréable, à recommencer dès que possible, surtout avec une pâte feuilletée maison 🙂 Ingrédients pour 4 personnes : 2 pâtes feuilletées « pur beurre » maison de préférence 2 boudins blancs 2 pommes…

Feuilleté de saumon

Toujours avec mes épinards et oui encore cachés avec ce feuilleté de saumon 🙂 Un délice !!! Je n’ai pas besoin d’en dire plus, juste essayez et vous verrez c’est succulent 🙂 Ingrédients pour 4 personnes : 4 pavés de saumon 300g de pâte feuilletée (maison de préférence, si vous avez le temps…) 1 càs de…

Bouchées à la reine et vol-au-vent

Les bouchées à la reine c’est vraiment quelque chose que l’on apprécie particulièrement et que l’on mange souvent à la maison. Trop souvent déçu par les vol-au-vent du commerce, j’ai décidé de les faire moi-même. C’est ainsi que je vous propose cet article consacré aux bouchées à la reine et vol-au-vent. Pour les bouchées à…

Feuilletés au chèvre

Pour les amateurs de chèvre chaud cette recette de feuilletés au chèvre est épatante 🙂 Toute simple à faire et très très rapide surtout si vous utilisez une pâte feuilletée du commerce 😉 C’est une recette que je pratique depuis assez longtemps (d’ailleurs je ne sais plus où je l’ai eu…) et j’aime l’accompagner traditionnellement…

Tarte aux champignons et aux noix

Cette tarte aux champignons et aux noix est une tarte que j’apprécie particulièrement. Chez mes parents on mangeait souvent des tartelettes aux champignons et du coup j’ai voulu reproduire cela mais en une tarte et non en tartelettes. Pour cela, j’ai utilisé un moule à tarte de 22 cm de diamètre. Les noix et les…