Courgettes à l’italienne

J’adore manger et préparer des courgettes, alors ces courgettes à l’italienne vous m’en direz des nouvelles 😉 Gratinées au four et composées de mozzarella, tomates et chorizo, c’est un délice. Elles sont très rapides à préparer, idéales pour un repas du soir 😉 Si vous n’aimez pas le chorizo, vous pouvez remplacer par du bacon…

Chaussons de boeuf à la mozzarella

Cette recette de chaussons de boeuf à la mozzarella est issue du blog de Chefnini. Cela faisait un petit moment que j’avais vu cette recette mais je n’avais pas pris le temps de la faire. Et bien, je peux vous dire que j’ai regretté de ne pas l’avoir faite avant car elle divinement bonne !!!! Un…

Tresses de pizza

Cette recette de tresses de pizza est très originale et succulente. Pour la réaliser, j’ai utilisé ma recette de pâte à pizza au levain pour avoir une pâte un peu plus épaisse à travailler. Ma famille n’aime généralement pas les recettes avec des olives mais là, ils ont adoré 😉 Ingrédients pour 4 tresses :…

Pizza du soleil

Cette pizza du soleil on la trouve un peu partout sur la blogosphère. Vous pouvez, comme toute pizza, agrémenter des ingrédients que vous aimez ou que vous avez à votre disposition. Ce qui est important c’est la forme qu’on lui donne 😉 Pour ma part, j’ai fait assez classique. Ingrédients : 1 pâte à pizza…

Pain à l’ail et aux herbes

Ce pain à l’ail et aux herbes je l’ai pioché chez Rock The Bretzel. J’affectionne tout particulièrement ce blog, tant par l’originalité des recettes que par la beauté des photos et les recettes y sont à chaque fois succulentes !!! Ce pain est destiné plus particulièrement à l’apéritif et il a eu un fort succès…

Pizza chorizo champignons mozzarella

Cette pizza chorizo champignons mozzarella je l’ai faite tout simplement avec les restes que j’avais de disponible dans mon frigo. Et oui, de temps en temps, il me reste des ingrédients à ne pas savoir quoi en faire alors pourquoi ne pas faire une bonne pizza pour faire plaisir à tout le monde, c’est extra…

Pizza terre mer

Pour faire manger, de façon ludique, les enfants, rien de tel qu’une pizza, ce coup-ci une pizza terre mer. Cette pizza est au thon, à la mozzarella, aux tomates et au poivron. Un mélange qui se marrie très bien, que tout le monde connait et qui est facile à trouver et à cuisiner. Ma fille aînée ne…

Quiche feuilletée à la mozzarella

La mozzarella est un fromage que j’apprécie beaucoup en cuisine. Il fond très très bien au four et donne à la fois un moelleux et un croustillant (en gratinant) aux préparations. Pour cette quiche feuilletée à la mozzarella, j’ai associé à une migaine traditionnelle une fricassée de champignons. J’ai utilisé uniquement des champignons de Paris…

Gratin de blé, aubergine et mozzarella

Le gratin de blé, aubergine et mozzarella est un gratin dont vous ne pourrez plus vous passer après l’avoir goûté 😉 Très facile à faire, idéal pour un midi avec les enfants. C’est une recette conviviale qui plaira à tout le monde à tous les coups 🙂 Cela permet de manger à la fois des…

Crumble d’aubergine et mozzarella

Cette recette de crumble d’aubergine et mozzarella vient du blog, spécialiste du thermomix ;), j’ai nommé thermominoux. Ce crumble est un véritable délice comme elle le dit elle-même 🙂 J’ai juste divisé les proportions car pour nous cela faisait un peu trop 😉 C’est un excellent plat pour un dimanche soir quand on a un…

Gaufres au chorizo, crème de poivron et mozzarella

Cette recette de gaufres au chorizo, crème de poivron et mozzarella je l’ai vu sur le blog dont je vous ai déjà parlé, le blog d’Anna & Olivia. Je n’avais jamais fait auparavant de gaufres salées, et j’avoue que c’est génial. C’est un plat qui plait aux adultes mais surtout aux enfants. Pas compliqué à…

Croque monsieur à l’italienne

Ces croque monsieur à l’italienne je les ai eus sur le blog de Aglibouly. J’ai juste modifié un peu sa recette… Ils m’ont paru tellement onctueux et simplissimes à faire que j’ai sauté dessus. Je ne le regrette pas du tout. Avant, je mettais de la crème dans mes croque pour qu’ils soient onctueux et…