Salade colorée

Dans ma série de salade de fin d’été, je vous propose cette salade colorée composée encore une fois de lentilles mais vertes et de quinoa. Pour agrémenter cette salade, j’ai ajouté de l’avocat, des carottes et des tomates. Un véritable délice, avis aux amateurs 😉 Ingrédients pour 4 personnes : 150g de lentilles vertes 100g…

Poêlee de lentilles mexicaine

Les lentilles on en mange pas souvent à la maison alors j’essaie de trouver des recettes qui donnent envie d’en manger, comme avec cette poêlée de lentilles mexicaine. Le maïs et le poivron apporte de la couleur aux lentilles et cela donne plus envie d’en manger, surtout pour les enfants. Du coup, tout le monde…

Lentilles aux épices indiennes

Pour accompagner ces lentilles aux épices indiennes quoi de mieux que mes pains naans dont j’ai publié la recette précédemment. Tout le monde à la maison a été ravi de ce plat original et convivial. Les lentilles ce sont des légumes, ou plutôt des féculents, que je cuisine de plus en plus et sous toutes…

Lentilles à la périgourdine

A la maison, tous les midis, je cuisine des féculents pour pouvoir tenir le coup toute la journée je trouve cela important. Ce coup-ci je me suis intéressée aux lentilles et je vous propose des lentilles à la périgourdine. Ce sont tout simplement des lentilles avec de fines tranches de magret de canard, le tout…

Osso bucco aux lentilles

Une recette qui a énormément plu à mon mari, la recette d’osso bucco aux lentilles. Personnellement, je ne suis pas fan. Du coup comme j’avais de superbes morceaux de jarrets de veau, j’en ai congelé et mon mari a pu se régaler à plusieurs reprises 😉 Cette viande je l’ai accompagné de lentilles vertes et…