Filet mignon au confit d’oignon

J’avais un reste de confit d’oignon de Noël, alors pourquoi ne pas s’en servir en faisant un filet mignon au confit d’oignon. Recette des plus simples et des plus rapides puisque vous pouvez le faire au four ou au thermomix en vapeur… Pour l’accompagnement, j’ai choisi des haricots verts et oignons rouges, mais bien sûr…

Salade de haricots verts

Une recette toute simple à préparer cette salade de haricots verts, par ce beau temps, pour un soir, c’est génial 🙂 Ma fille était sceptique mais elle a adoré et c’est même elle, qui m’a dit de la poster 😉 Dans ma recette, j’utilise un des oignons déshydratés mais si vous n’en avez pas, vous pouvez utiliser des…

Escalopes de veau au marsala et haricots verts

Cette recette d’escalopes de veau au marsala et haricots verts est une très très vieille recette que j’avais eu grâce à des fiches recettes pour lesquelles j’étais abonnée quand j’ai emménagé chez moi. C’est pour vous dire qu’il y a bien longtemps… Mais cette recette est tellement divine que je l’ai toujours gardée et toujours…

Purée de haricots verts

Pour la quantité donnée, ma recette permet de lui faire deux purées de haricots verts. Je lui en sers une le soir même et l’autre je la congèle. Ingrédients : 100g de pommes de terre coupées en cubes 200g de haricots verts (congelés pour moi) 100g d’eau (évian pour moi) 20g de beurre Préparation :…