Potée mexicaine

Une des dernières recettes d’hiver, cette recette de potée mexicaine à faire sous deux versions : avec ou sans le Thermomix. Servir avec du riz, c’est excellent, je vous recommande… Ingrédients pour 4 personnes : 1 gros oignon 1 gousse d’ail 200g de maïs en boîte 200g de haricots rouges en boîte 2 poivrons rouges…

Blesotto mexicain

Sur la même base que mon quinoasotto mexicain, voici mon blesotto mexicain 🙂 Très facile à faire et excellent, je vous le recommande 😉 Cette recette je la fais au thermomix, mais elle est très facile à faire à la casserole. Il vous suffit pour cela de suivre les étapes et de cuire à feu…

Filet mignon à la Louisiane

Cette recette de filet mignon à la Louisiane est une recette tirée et légèrement adaptée du blog de Chefnini 😉 J’ai ajouté à la recette d’origine quelques ingrédients qui lui confère un côté plus « Louisiane ». Ce plat est exquis. A la maison, on adore cette viande car elle est est moelleuse et savoureuse. A vous…

Soupe mexicaine

J’ai profité de l’absence de ma fille pour confectionner une soupe mexicaine au grand bonheur de mon mari, qui aime bien mes plats à base de haricots rouges et chorizo (doux, je précise…). Ma fille, comme beaucoup d’enfants, n’est pas fan 😉 Et bien, je referai volontiers cette soupe. Onctueuse à souhait et un peu…