Saucisson au chocolat blanc

Le saucisson au chocolat noir commence à être bien connu sur la blogosphère mais celui au chocolat blanc l’est moins. Pour ma part, je l’ai découvert lors d’un atelier cours de cuisine à mon agence Thermomix de Saintes, où ma conseillère m’a gentiment délivré sa recette, que j’ai cependant réadapté un petit peu. Ma famille était sceptique car…

Risotto aux fruits secs

Le risotto aux fruits secs est un risotto que je voulais absolument tester même si mon mari n’est vraiment pas fan des fruits secs, malheureusement car moi, j’adore 😉 Je n’ai pas été déçu, je l’ai trouvé excellent (ma fille aussi). Bien sûr, il faut aimer les fruits secs pour apprécier ce plat 😉 Mon…

Petits pains aux lardons et fruits secs

Les petits pains aux lardons et fruits secs est une recette tirée et adaptée du livre « le larousse du pain » d’Eric Kayser. J’ai adapté la recette car je n’avais pas tous les ingrédients préconisés par E. kayser… et j’avais absolument besoin de petits pains pour une autre recette : l’eggs boat (l’œuf cocotte dans son…