Purée de choux fleur

Pour la quantité donnée, ma recette permet de lui faire deux portions de purée de choux fleur. Je lui en sers une le soir même et l’autre je la congèle. Ingrédients : 100g de pommes de terre coupées en cubes 200g de choux fleur (congelés pour moi) 90g d’eau (évian pour moi) 20g de beurre…