Tarte chèvre, pomme, oignon et noix

Cette tarte chèvre, pomme, oignon et noix j’ai du la recommencer plusieurs fois avant de trouver le juste dosage… Mes goûteurs ne se sont pas plaint, bien au contraire, à chaque fois c’était mangeable, cela ne me satisfaisait pas, c’est tout. Ingrédients pour un moule à tarte de  cm : 1 pâte brisée du commerce…

Courgettes farcies à l’italienne

Des courgettes farcies j’en fais de temps en temps mais ce n’est pas toujours facile de trouver des rondes… C’est pourquoi j’ai fait des courgettes allongées. Elles sont farcies au fromage de chèvre et jambon fumé 😉 Un réel délice 🙂  Ingrédients pour 4 personnes : 2 courgettes 1 bûche de chèvre (300g) 10cl de crème…

Cake courgettes et chèvre

Dans ma série des cakes, ce coup-ci un cake salé, un cake courgettes et chèvre 😉 Un véritable succès à la maison ce cake, il a ravi tout le monde 🙂 A faire et à refaire sans hésiter !!! Ingrédients pour 6 personnes : 2 petites courgettes 2 branches de thym 2 tomates 3cl d’huile…

Feuilletés de chèvre au miel

Ces feuilletés de chèvre au miel peuvent être servis en entrée ou en plat principal accompagné d’une salade voire même de céréales, excellent 😉 Très simples à faire, ils ne manquent pas d’originalité et feront un bel effet pour vos convives 😉 Le côté salé du chèvre et le côté sucré du miel se marient…

Galettes croquantes au chèvre

Ces galettes croquantes au chèvre m’ont valu quelques soucis… Il m’a fallu plusieurs essais pour les réussir. Les premières fois j’ai voulu utiliser des galettes de sarrasin du commerce mais j’ai réalisé que pour cette recette rien ne valait les vraies galettes faites maison. Et oui, avec celles du commerce la « migaine » coulait à travers…

Bruschettas pommes et chèvre rôti

De temps en temps, j’adore faire des recettes de snacks. C’est simple, convivial et amusant pour les enfants. Ce coup-ci, ce sont des bruschettas pommes et chèvre rôti. Mélanger le sucré-salé est devenu une habitude et personne n’y fait plus attention à la maison 🙂 Et moi, j’adore 😉 Ingrédients pour 4 personnes : 2…

Tartineflettes au chèvre

Des tartineflettes au chèvre çà ne vous dit rien ? Et bien, ce sont des tartines composées de pommes de terre, de lardons et de chèvre. Appétissant, non ? Très facile à faire et très très bon 🙂 On a été enchanté par ce plat à la maison. Servi avec une salade c’était un délice…

Feuilletés au chèvre

Pour les amateurs de chèvre chaud cette recette de feuilletés au chèvre est épatante 🙂 Toute simple à faire et très très rapide surtout si vous utilisez une pâte feuilletée du commerce 😉 C’est une recette que je pratique depuis assez longtemps (d’ailleurs je ne sais plus où je l’ai eu…) et j’aime l’accompagner traditionnellement…

Galettes pommes chèvre

Ayant fait des galettes bretonnes, j’ai voulu changer du classique jambon fromage œuf que l’on fait généralement avec et je vous propose mes galettes pommes chèvre. L’association des pommes et du chèvre n’est plus à prouver c’est un mariage qui fonctionne à merveille. Associez à cela des galettes de sarrasin et vous m’en direz des…

Velouté de carottes, bière et chèvre

Un velouté de carottes, bière et chèvre, je suis sûre que vous allez vous dire mais quelle drôle d’association !!! A la maison tout le monde s’est aussi posé plein de questions sur ce choix étrange 😉 Je fais assez souvent des tests en cuisine mais je ne publie sur ce blog que les recettes…

Tarte aux poireaux et chèvre

Cette recette de tarte aux poireaux et chèvre est une recette qu’une amie m’a donné il y a très longtemps. Le fait de la voir inscrite à ma newsletter m’a fait repenser à cette recette et c’est pourquoi je l’ai refaite. J’espère qu’elle la reconnaitra… Même si j’ai pris la liberté de faire quelques modifications…

Penne au chorizo, chèvre et mangue

Pour cette recette de penne au chorizo, chèvre et mangue je suis partie de la recette de « salade de pâtes au chorizo, chèvre frais et melon » du blog de Chefnini. Comme pour Chefnini, c’est une recette que j’ai réalisé pour un midi. J’ai modifié les ingrédients de sa recette n’ayant pas sous la main ce…