Tarte chèvre, pomme, oignon et noix

Cette tarte chèvre, pomme, oignon et noix j’ai du la recommencer plusieurs fois avant de trouver le juste dosage… Mes goûteurs ne se sont pas plaint, bien au contraire, à chaque fois c’était mangeable, cela ne me satisfaisait pas, c’est tout. Ingrédients pour un moule à tarte de  cm : 1 pâte brisée du commerce…

Courgettes farcies à l’italienne

Des courgettes farcies j’en fais de temps en temps mais ce n’est pas toujours facile de trouver des rondes… C’est pourquoi j’ai fait des courgettes allongées. Elles sont farcies au fromage de chèvre et jambon fumé 😉 Un réel délice 🙂  Ingrédients pour 4 personnes : 2 courgettes 1 bûche de chèvre (300g) 10cl de crème…

Cake courgettes et chèvre

Dans ma série des cakes, ce coup-ci un cake salé, un cake courgettes et chèvre 😉 Un véritable succès à la maison ce cake, il a ravi tout le monde 🙂 A faire et à refaire sans hésiter !!! Ingrédients pour 6 personnes : 2 petites courgettes 2 branches de thym 2 tomates 3cl d’huile…

Feuilletés de chèvre au miel

Ces feuilletés de chèvre au miel peuvent être servis en entrée ou en plat principal accompagné d’une salade voire même de céréales, excellent 😉 Très simples à faire, ils ne manquent pas d’originalité et feront un bel effet pour vos convives 😉 Le côté salé du chèvre et le côté sucré du miel se marient…

Galettes croquantes au chèvre

Ces galettes croquantes au chèvre m’ont valu quelques soucis… Il m’a fallu plusieurs essais pour les réussir. Les premières fois j’ai voulu utiliser des galettes de sarrasin du commerce mais j’ai réalisé que pour cette recette rien ne valait les vraies galettes faites maison. Et oui, avec celles du commerce la « migaine » coulait à travers…