Velouté de carottes, patate douce et châtaignes

La soupe est de retour parmi nous, c’est de saison et pour changer un velouté de carottes, patate douce et châtaignes. Nous avons beaucoup aimé ce mélange. La patate douce n’est pas un légume que je cuisine souvent alors c’était l’occasion de faire découvrir à ma famille ces saveurs. Si vous avez un surplus de…

Saucisse aux lentilles

Un plat de saison cette saucisse aux lentilles.  J’ai choisi de la saucisse de morteau, j’adore son goût fumé. Ce plat a ravi tout le monde à la maison, même les enfants, essayez vous verrez c’est un régal 😉 Ingrédients pour 4 personnes : 400g de lentilles vertes 2 saucisses de morteau pré-cuites 100g de…

Salade colorée

Dans ma série de salade de fin d’été, je vous propose cette salade colorée composée encore une fois de lentilles mais vertes et de quinoa. Pour agrémenter cette salade, j’ai ajouté de l’avocat, des carottes et des tomates. Un véritable délice, avis aux amateurs 😉 Ingrédients pour 4 personnes : 150g de lentilles vertes 100g…

Salade Ségolène

Cette salade s’appelle salade Ségolène tout simplement parce que c’est ma fille qui l’a faite 🙂 Elle a décidé de m’aider à la cuisine et a voulu faire une salade par elle-même… 🙂 Cela vous donnera peut-être des idées de salade à réaliser en famille car il paraît que c’est la meilleure salade qu’elle ait jamais mangé…

Salade de saumon à la tahitienne

Avec la chaleur de ces derniers temps, difficile de cuisiner avec le four et de faire des plats chauds.  Cette salade de saumon à la tahitienne tombe à pic 😉 Une préparation fraîche qui vous ravira pour un soir 🙂 Ingrédients pour 4 personnes : 400g de saumon 30cl de lait de coco 4 citrons verts…