Petits gratins de la mer

Cette recette de petits gratins de la mer est idéale en entrée ou pour un repas du soir. Composée de chou-fleur, de crevettes et de poisson blanc et agrémentée d’une béchamel au citron, ce plat enchantera autant les adultes que les enfants 😉 Vous pouvez ajouter d’autres légumes comme des tronçons de haricots, des bâtonnets de…

Lasagnes aux épinards

Pour cette recette, je suis partie d’une farce que je voulais faire à ma fille. Elle voulait manger des lasagnes, alors j’ai eu l’idée de lasagnes aux épinards 🙂 Sur le coup, elle a été déçue mais elle a admis, après coup, que c’était quand même bon 😉 Ingrédients pour 6 personnes : 12 feuilles…

Crevettes florentines

A la maison les crustacés, ce n’est pas trop mon truc 😉 Du coup, je n’en cuisine pas beaucoup mais j’essaie quand même d’en faire de temps en temps pour la tribu 😉 Ce coup-ci, j’ai fait des crevettes sur un lit d’épinards : des crevettes florentines. Les épinards sont cuisinés avec une béchamel et…

Moussaka à la Mauricienne

Cette recette de moussaka à la Mauricienne vient du blog de thermominoux dont je vous ai déjà parlé. J’ai modifié les quantités pour l’adapter à 2/3 personnes et je n’utilise pas que le thermomix mais aussi une sauteuse pour plus d’efficacité et de simplicité, à mon goût… Cette recette peut donc tout à fait être…

Tarte à la viande

Cette tarte à la viande est une recette que faisait mon mari avant que l’on ne se connaisse. C’est une recette qui lui vient de sa maman comme la tarte au thon que j’ai déjà mis sur le site. Cette tarte à la viande est composée de viande hachée et d’une béchamel. Elle est facile…