Rillettes de thon au wasabi

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Ces rillettes de thon au wasabi sont excellentes. 

Le wasabi leur confère un goût extraordinaire sans être épicé, juste en relevant le goût comme une bonne moutarde 😉

Pas besoin de robot pour faire cette recette, elle est très simple et très rapide à faire.

J’ai trouvé cette recette originale sur le blog Bistro de Jenna.

J’ai remplacé l’aneth par de la menthe, car je n’aime pas trop l’anethQuestion de goût

Vous pouvez la faire pour un apéritif ou une entrée, voire même un repas du soir avec une salade 🙂

Rillettes de thon au wasabi
Rillettes de thon au wasabi

Ingrédients :

  • 1 boîte de thon nature ou à l’huile
  • 3 càs de fromage blanc nature
  • 1 càs de wasabi
  • menthe
  • sel, poivre

Préparation :

Égoutter la boîte de thon.

Dans un saladier, écraser à la fourchette le thon.

Ajouter le fromage blanc et le wasabi et mélanger.

Parsemer de menthe.

Saler, goûter et rectifier l’assaisonnement au besoin.

Filmer et réserver au frais.

Servir ces rillettes avec du pain, grillé ou non, avec des blinis ou autres…

Rillettes de thon au wasabi
Rillettes de thon au wasabi
Rillettes de thon au wasabi
Rillettes de thon au wasabi
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2 commentaires Ajouter un commentaire

  1. lolo dit :

    hum, belle idée pour un apéro original et plein de fraîcheur !

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