Pizza gorgonzola, chorizo et noix

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Cette pizza gorgonzola, chorizo et noix je l’ai mangé dans une pizzeria et j’ai tout de suite eu envie de la refaire à la maison.

Elle n’a pas plu à toute la famille, notamment à ma fille, qui n’a pas trop aimé le gorgonzola…

Mais moi j’ai adoré 🙂

Pizza gorgonzola, chorizo et noix
Pizza gorgonzola, chorizo et noix

Ingrédients :

  • 1 pâte à pizza (au levain ou à la levure)
  • 200g de gorgonzola
  • 5cm de chorizo en bâton
  • 1 boule de mozzarella
  • 100g de champignons de Paris
  • 10 cerneaux de noix (environ)
  • origan séché
  • sel, poivre
  • 4 à 5 càs de fromage blanc

Préparation :

Préchauffer le four à 220°.

Découper le gorgonzola et la mozzarella en cubes.

Nettoyer et émincer les champignons en lamelles.

Découper le chorizo en rondelles.

Étaler votre pâte à pizza.

Étaler le fromage blanc en couche uniforme sur toute la surface de la pâte à pizza.

Garnir la pizza de tous les ingrédients restants (gorgonzola, mozzarella, chorizo et noix).

Parsemer d’origan.

Saler et poivrer.

Pizza gorgonzola, chorizo et noix
Pizza gorgonzola, chorizo et noix

Enfourner et cuire 20 mn ou jusqu’à ce que la pizza soit bien croustillante.

Pizza gorgonzola, chorizo et noix
Pizza gorgonzola, chorizo et noix
Pizza gorgonzola, chorizo et noix
Pizza gorgonzola, chorizo et noix
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2 commentaires Ajouter un commentaire

  1. Sympa cette garniture….

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