Pizza au poulet et au Mont d’or

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Oct 26th
Pizza au poulet et au Mont d'or

Cette pizza au poulet et au Mont d’or, je l’ai faite avec la pâte à pizza au levain. Toujours une très grande réussite à la maison. Cette pâte se tient bien, elle est épaisse mais aérée, c’est un véritable régal 😁

Pizza au poulet et au Mont d'or

Pizza au poulet et au Mont d’or

Ingrédients pour 1 pizza 2 personnes :

        • pâte à pizza du commerce ou maison (au levain ou à la levure)

sauce tomate :

        • 1 oignon
        • 1 gousse d’ail
        • 25g d’huile d’olive
        • 400g de tomates pelées
        • 1 càc de sucre en poudre
        • sel, poivre

garniture :

        • 250g de filet de poulet
        • 200g de champignons
        • 1/4 de mont d’or (100g env.)
        • 1 filet de miel
        • origan
        • sel, poivre

Préparation :

Préparer la sauce tomate au Thermomix :

Éplucher l’oignon et l’ail.

Mettre l’oignon coupé en deux et l’ail dans le bol. Ajouter les 25g d’huile d’olive et mixer 5 sec. / vit. 5. Puis programmer 5 mn / 120° / vit. 1Racler les parois.

Ajouter les 400g de tomates, la càc de sucre en poudre, du sel et du poivre et cuire 20 mn / 100°/ vit. 2.

La garniture :

Émincer les 200g de champignons en lamelles. Découper les 250g de filets de poulet en morceaux.

Montage :

Préchauffer le four à 200 °.

Étaler la pâte à pizza. Piquer la pâte à la fourchette jusqu’à 1 bon cm des bords.

Étaler sur la pizza la sauce tomate, répartir sur le dessus les champignons, le poulet et le 1/4 de Mont d’or. Saler, poivrer, saupoudrer d’origan et verser un filet de miel sur le dessus.

Pizza au poulet et au Mont d'or

Pizza au poulet et au Mont d’or

Enfourner et cuire 20 mn jusqu’à ce que la pizza soit croustillante.

Bon appétit 😉

Pizza au poulet et au Mont d'or

Pizza au poulet et au Mont d’or

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