Pancakes légers et croustillants

Une recette de pancakes j’en ai déjà postée une sur le blog : ici. J’ai voulu en essayer une autre et celle-ci nous a vraiment plu à la maison. Tout d’abord cette recette est légère car elle ne contient pas de beurre dans la pâte. Ensuite, les pancakes se développent très bien à la cuisson…

Découverte de la boutique Vorwerk France à Paris – Partie 2

L’après-midi une autre surprise nous attendait… Et celle-ci fut de taille car nous avons eu l’honneur, la joie et l’immense privilège de visiter la célèbre école française de gastronomie et de management hôtelier : l’école  FERRANDI à Paris 6ème, grâce au Chef Éric ROBERT.   en parcourant les coulisses de cet établissement qui a vu défiler dans…

Découverte de la boutique Vorwerk France à Paris – Partie 1

Depuis 2014, j’ai l’immense joie et privilège de faire partie des « ambassadrices » de l’espace recettes de Vorwerk Thermomix. Chaque année, Vorwerk organise une rencontre avec les ambassadrices. Cette année la rencontre s’est déroulée à Paris au sein même de la nouvelle et unique boutique Vorwerk France ouverte en 2017. Ce fut l’occasion de découvrir ou…

Feuilletés saucisse de Toulouse

Cette recette de feuilletés saucisse de Toulouse je l’ai trouvé sur le blog de Petits plats entre amis. Je n’ai presque rien changé à sa recette hormis principalement pour la pâte feuilletée que je n’ai pas acheté dans le commerce mais que j’ai fait au Thermomix, tellement simple et rapide que ce serait dommage d’en…

Pâte feuilletée au Thermomix

Cette pâte feuilletée au Thermomix a été une vraie révolution pour moi. Je ne fais plus que cette méthode tellement c’est simple, bon, rapide Et très économique. Il faut juste prévoir d’avoir du beurre dans le congélateur. Du coup, j’en ai toujours d’avance… Ingrédients pour 1 pâte feuilletée : 120 g de beurre, préalablement congelé en…