Oeufs en toasts

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Mar 13th
Oeufs en toasts

C’est en regardant un feuilleton d’une série américaine que j’ai vu cette recette d’oeufs en toasts.

Cette recette est dédiée à mon papa, qui cuit à merveille les œufs sur le plat et qui me les a fait aimer, pardon maman 😉

C’est une recette on ne peut plus simple, que ce soit en ingrédients ou à faire 😉

Généralement, je fais cette recette le soir avec une salade. Les enfants adorent manger ces œufs, vous verrez vous ne pourrez plus vous en passer

Pour la quantité, prévoyez en plusieurs par personne. A la maison, mon mari en mange jusqu’à trois, ma fille et moi-même deux chacune… Je vous laisse juger…

Je vous donne la recette pour en faire un. A vous de multiplier pour le nombre dont vous avez besoin…

Oeufs en toasts

Oeufs en toasts

Ingrédients :

  • 1 œuf
  • 1 toast
  • beurre
  • sel, poivre

Préparation :

Découper dans la tranche de pain de mie un rond grâce à un emporte pièce ou à un verre.

Mettre du beurre dans une poêle.

Quand le beurre mousse, faire dorer le toast sur la 1ère face accompagné du centre découpé, pendant 2 mn sur feu moyen (attention que cela ne brûle pas).

Retourner le toast et le rond dans la poêle afin de faire dorer l’autre face.

Aussitôt retourné, casser l’œuf et le verser dans le trou du toast.

Saler et poivrer l’œuf.

Cuire 2 mn sur feu moyen ou jusqu’à ce que l’œuf soit cuit (attention que cela ne brûle pas).

Servir aussitôt accompagné d’une salade. Le rond du centre peut servir de mouillette 😉

Génial et pas compliqué, n’est-ce pas ?

Oeufs en toasts

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