Feuilletés de chèvre au miel

le

Ces feuilletés de chèvre au miel peuvent être servis en entrée ou en plat principal accompagné d’une salade voire même de céréales, excellent 😉

Très simples à faire, ils ne manquent pas d’originalité et feront un bel effet pour vos convives 😉

Le côté salé du chèvre et le côté sucré du miel se marient très bien 🙂

Feuilletés de chèvre au miel
Feuilletés de chèvre au miel

Ingrédients pour 6 feuilletés :

  • 1 bûchette de chèvre
  • 1 pâte feuilletée
  • 1 càc de miel
  • 1 jaune d’œuf
  • 1 pincée de sel
  • 1 càc d’eau
  • poivre
  • thym

Vinaigrette :

  • 1 càc de miel
  • 4 càs d’huile d’olive
  • 1 càs de jus de citron
  • sel, poivre

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Couper la bûchette de chèvre en 6 médaillons égaux.

Découper 6 disques dans la pâte feuilletée, d’un diamètre supérieur de 2cm aux rondelles de chèvre.

Placer les fonds de pâte feuilletée sur une plaque tapissée de papier sulfurisé.

Battre le jaune d’œuf avec une pincée de sel et 1 càc d’eau.

Badigeonner les fonds de pâte feuilletée de jaune d’œuf.

Poser les rondelles de chèvre dessus et répartir le miel au centre.

Parsemer de thym et poivrer.

Feuilletés de chèvre au miel
Feuilletés de chèvre au miel

Enfourner et faire cuire 10 mn environ, jusqu’à ce que la pâte soit dorée et le fromage légèrement fondu.

Servir aussitôt avec l’accompagnement de votre choix 😉

Si vous les accompagnez d’une salade, je vous recommande une sauce vinaigrette sucrée-salée.

Dans un bol, mélanger 4 càs d’huile d’olive, 1 càs de jus de citron et 1 càc de miel. Saler et poivrer.

Feuilletés de chèvre au miel
Feuilletés de chèvre au miel
Feuilletés de chèvre au miel
Feuilletés de chèvre au miel
Print Friendly, PDF & Email

8 commentaires Ajouter un commentaire

  1. lolo dit :

    hum, jolis feuilletés bien appétissants !

  2. Vraiment très sympa ces petits feuilletés…

  3. legoupil jean-pierre dit :

    c’est super joli et ça fait envie , papa dit on a pas vu l’origine du miel

    1. Merci 🙂 C’est vrai, j’aurai pu préciser que le miel était d’origine naturelle, version bio, directe de chez le producteur et gratuit 😉 🙂 Gros bisous

  4. legoupil jean-pierre dit :

    j’essaie ce midi, si tu veux d’autres cassolettes ta soeur m’a rendu les siennes car elle en avait déjà
    bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzz

    1. Pour les cassolettes cela ira, merci 😉 Tu me mettras un message si vous avez aimé ces feuilletés 😉 Bisous 🙂

Laisser un commentaire

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.