Crème danette lait de coco

Cette recette de crème danette lait de coco est une recette que j’ai vu sur internet mais malheureusement je n’ai pas retrouvé où… :((

La recette originale est à la casserole mais comme je l’ai adaptée au thermomix je mettrai les deux versions 😉

Ces crèmes sont vraiment très très simples à faire que ce soit avec le thermomix mais aussi à la casserole, alors n’hésitez pas à vous lancer.

Ces crèmes ont beaucoup plu à mon mari pour le côté original du goût de coco. Cela change des crèmes vanille ou chocolat 😉

Bien sûr, il faut aimer le lait de coco 😉

Crème danette lait de coco
Crème danette lait de coco

Ingrédients pour 6 pots à yaourt :

  • 500 ml de lait de coco
  • 200g de lait concentré sucré
  • 2 càs de citron vert (ou 1/2 zeste de citron vert)
  • 1/4 de càc de cannelle
  • 5 cl d’eau
  • 2 càs de maïzena

Préparation au thermomix :

Mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix et mixer 10 sec. / vit 4.

Ensuite, programmer 9 mn 30 / 90° / vit. 3.

A la sonnerie, mélanger rapidement avec une maryse et verser la crème dans les pots à yaourt.

Attendre que la crème refroidisse un peu et mettre au réfrigérateur 3 h minimum.

NB : ces crèmes sont meilleures après 12 heures au frais 😉

Préparation à la casserole :

Délayer la maïzena dans l’eau.

Mettre tous les ingrédients dans la casserole et faire épaissir sur feu doux pendant environ 10 mn.

Verser la crème dans les pots à yaourt.

Attendre que la crème refroidisse un peu et mettre au réfrigérateur 3 h minimum.

NB : ces crèmes sont meilleures après 12 heures au frais 😉

Crème danette lait de coco
Crème danette lait de coco
Print Friendly, PDF & Email

10 commentaires Ajouter un commentaire

  1. J’y plongerais bien ma cuillère !

    1. C’est à tomber par terre tellement c’est onctueux et bon 😉 A essayer… 🙂

  2. michelle dit :

    Une creme bien onctueuse, bon dimanche

    1. Oui toute onctueuse et pleine de saveur, bon dimanche aussi 🙂

  3. Super cette recette de danette sans lactose!

    1. En fait, il y a du lait concentré sucré…
      Pour les intolérants, il faudra le remplacer par de la crème de soja ou de coco… en ajoutant un peu de sucre à la préparation…
      Bonne soirée 😉

    1. Oui c’est excellent 😉

Laisser un commentaire

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.