Salade de poulet aux agrumes

Cette recette de salade de poulet aux agrumes est idéale, surtout, avec le beau temps que nous avons ces derniers jours 😉 Fraîcheur assurée avec le pamplemousse et la pomme, cette salade est très rapide à préparer. Vous pouvez en faire un plat complet ou pourquoi pas la proposer en entrée. Cette salade peut se…

Couscous marocain simplifié

Pour ceux et celles qui ont un couscoussier c’est assez « simple » de faire un vrai couscous digne de ce nom. Ce n’est pas mon cas, alors je fais un couscous marocain simplifié 😉 Simplifié, car je cuis ma semoule selon mon habitude (rapide et facile) à la façon Jamie Oliver avec de l’eau bouillante, du…

Poulet à l’aigre doux

Ce poulet à l’aigre doux a été un bonheur tant à cuisiner qu’à manger 🙂 Malheureusement, mes photos ne lui rendent pas hommage, j’ai fait un peu vite 😉 Ce plat nécessite une marinade de deux heures au frais, pour augmenter la saveur et attendrir le poulet. Quant à la cuisson il faut compter une heure….

Rôti de porc confit au sirop d’érable

Une recette de rôti de porc confit au sirop d’érable, à la maison, c’était une évidence d’essayer, car nous aimons beaucoup le sirop d’érable. J’ai d’ailleurs déjà fait le poulet au sirop d’érable et cannelle, les côtes de porc au sirop d’érable et bien sûr en sucré, les pancakes moelleux. Une cuisson extra juteuse et bien…

Escalopes de porc et polenta

Cette recette d’escalopes de porc et polenta était pour moi une première. En effet, je n’avais jamais fait de polenta, ni même mangé. Très facile à faire cette polenta. J’ai choisi pour les escalopes de porc une sauce aigre-douce (sucrée-salée), excellente, même si mon mari n’aime pas trop les raisins secs 😉 Ingrédients pour 4…

Blancs de volaille aux légumes rôtis

Cette recette de blancs de volaille aux légumes rôtis est génial à faire, que vous soyez 1 personne ou 10 personnes à la manger, elle est super facile à préparer et succulente à manger. Bien sûr, selon le nombre de personnes à manger il faudra adapter les proportions… 😉 Ce plat est assez diététique de…

Mignon de porc sauté façon thaïe

Le filet mignon de porc c’est vraiment une viande très agréable à manger et on en mange souvent. Cette recette de mignon de porc sauté façon thaïe devrait plaire à tous ceux qui aiment cette viande 😉 Alliant une combinaison de riz thaï et de légumes parfaite pour alléger le tout pour un repas du soir 🙂…

Salade fleurette de boudin

Une petite salade chaude pour un soir où vous ne savez pas quoi faire à manger, çà vous dit ? Et bien, essayez cette salade fleurette de boudin. Composée de chou-fleur et de boudin blanc, c’est un régal je vous assure, et tellement simple à faire, un jeu d’enfant 🙂 Ingrédients pour 4 personnes : 1…

Croquettes de poulet panées au parmesan

Cette recette de croquettes de poulet panées au parmesan est issue du blog de Chefnini. Cette recette est idéale pour les enfants et c’est d’ailleurs leur plat préféré à la maison. Mais, mon mari et moi-même, nous les adorons aussi 😉 Essayez, vous verrez, c’est succulent 🙂 C’est croquant et savoureusement tendre à la fois….

Filet mignon en croûte d’épices

Le filet mignon c’est une viande très tendre qui se cuisine très facilement. Là, le filet mignon en croûte d’épices est accompagné de pommes de terre et de tomates cerise mais vous pouvez choisir un autre accompagnement, bien évidemment 😉 Recette très appréciée, autant des enfants que des adultes, c’est épicé mais pas trop, le miel…

Poulet façon île Maurice

Ce poulet façon île Maurice est un pur délice 🙂 Facile à faire avec des ingrédients de tous les jours que demander de plus 😉 Vous pouvez (si vous voulez) préparer cette recette à l’avance et faire mariner la viande toute une nuit au réfrigérateur, cela n’en sera que meilleur. C’est d’ailleurs un plat parfait…

Boudins de veau aux herbes

Ces boudins de veau aux herbes, c’est une recette que j’ai fait spécialement pour ma fille. On ne mange pas souvent de veau à la maison et encore moins haché. On s’est régalé… A refaire encore et encore 😉 Ingrédients pour 4 personnes : 1 grosse pomme de terre 1 gousse d’ail 5 brins de…