Couscous aux crevettes

Un couscous aux crevettes, très simple à faire sous 2 versions : Avec ou Sans le Thermomix. Ingrédients : 2 càs d’huile d’olive 1 oignon 1 càc de ras el hanout 1/2 càc de gingembre moulu 1/2 càc de safran Poivre, sel 300g de coulis de tomates 500g d’eau 3 belles carottes  1 moyenne courgette…

Carrés douceurs au cacao et fruits secs SANS produit laitier

A déguster sans modération. Cette recette a fait l’unanimité à la maison et dans ma famille 😉  Deux versions : avec ou sans le Thermomix. Ingrédients : 150g d’amandes entières non émondées 50g de noix de cajou 250g de dattes dénoyautées moelleuses ou pâte à dattes 50g de cacao amer 1 càc d’extrait de vanille…

Potée mexicaine

Une des dernières recettes d’hiver, cette recette de potée mexicaine à faire sous deux versions : avec ou sans le Thermomix. Servir avec du riz, c’est excellent, je vous recommande… Ingrédients pour 4 personnes : 1 gros oignon 1 gousse d’ail 200g de maïs en boîte 200g de haricots rouges en boîte 2 poivrons rouges…

Truffes SANS produit laitier

Cette recette de truffes SANS produit laitier est une recette que je teste depuis plusieurs semaines à la maison. Je l’ai faite goûter à plusieurs personnes sans leur dire ce que cela contenait et à chaque fois le verdict a été unanime : un délice !!! Je vous conseille d’essayer que vous soyez tolérant ou…

Crème caramel exotique d’Éric GUÉRIN

Cette recette est une recette que j’ai faite plusieurs fois à la maison car nous aimons beaucoup la mangue. C’est une recette issue du calendrier 2018 « 12 recettes d’enfance de chefs » de Thermomix. Je vous conseille vivement de la faire c’est un régal. Elle est normalement servie avec un caramel à la passion mais je…