Velouté de carottes sucré-salé

Ce velouté de carottes sucré-salé sort un peu de l’ordinaire grâce à l’ajout de pomme, poivron et curry. Cette recette provient d’un magazine thermomix et vous. Je l’ai donc faite au thermomix mais vous pouvez facilement l’adapter à vos casseroles 😉 Ce velouté est excellent je vous le conseille vivement 😉 Ingrédients pour 4 personnes…

Crème de maïs au cumin et oeuf mollet

Cette crème de maïs au cumin et oeuf mollet, je l’ai vu sur ma chaîne cuisine à la télévision, une recette de Sophie Menut, que j’adore 😉 Ce fut un régal pour tout le monde. Mon seul souci était de pocher les œufs. Je n’avais jamais fait et j’avais un peu peur de rater. Heureusement,…

Velouté de champignons aux noisettes

Bon je sais ce n’est pas la saison et le beau temps ne donne pas toujours envie de faire une soupe mais je vous assure que l’été se prête bien à cela, vous devriez essayer 😉 Un velouté de champignons cela fait un petit moment que j’essayais d’en faire un. Mon premier essai fut une…

Soupe mexicaine

J’ai profité de l’absence de ma fille pour confectionner une soupe mexicaine au grand bonheur de mon mari, qui aime bien mes plats à base de haricots rouges et chorizo (doux, je précise…). Ma fille, comme beaucoup d’enfants, n’est pas fan 😉 Et bien, je referai volontiers cette soupe. Onctueuse à souhait et un peu…

Velouté de carottes, bière et chèvre

Un velouté de carottes, bière et chèvre, je suis sûre que vous allez vous dire mais quelle drôle d’association !!! A la maison tout le monde s’est aussi posé plein de questions sur ce choix étrange 😉 Je fais assez souvent des tests en cuisine mais je ne publie sur ce blog que les recettes…