Feuilletés saucisse de Toulouse

Cette recette de feuilletés saucisse de Toulouse je l’ai trouvé sur le blog de Petits plats entre amis. Je n’ai presque rien changé à sa recette hormis principalement pour la pâte feuilletée que je n’ai pas acheté dans le commerce mais que j’ai fait au Thermomix, tellement simple et rapide que ce serait dommage d’en…

Gaufres / quiches

Des gaufres / quiches, j’ai découvert cette façon de procéder sur 750g. C’est tout simple c’est une pâte à quiche qui est cuite sous une forme de gaufre. C’est extrêmement simple, rapide et bon !!! Recette à la main ou au thermomix 😉 Ingrédients pour 11 gaufres : 2 œufs 75g de farine T55 140g…

Croque monsieur Normand

Et oui je suis Normande et pour moi, faire un repas de croque monsieur Normand, c’est quelque chose que j’apprécie 🙂 Tout simple à préparer, rapide et très bon, que demander de plus. Ingrédients pour 8 croques : 2 pommes (golden) 20g de beurre 16 tranches de pain de mie 150g de camembert (3/4 d’un…

Chaussons de boeuf à la mozzarella

Cette recette de chaussons de boeuf à la mozzarella est issue du blog de Chefnini. Cela faisait un petit moment que j’avais vu cette recette mais je n’avais pas pris le temps de la faire. Et bien, je peux vous dire que j’ai regretté de ne pas l’avoir faite avant car elle divinement bonne !!!! Un…

Naans aux crevettes

J’adore faire du pain, depuis très longtemps, et toute sorte de pain. Avec ces naans aux crevettes, j’ai pu refaire mes naans dont j’ai déjà posté la recette : ici. Recette très facile à réaliser et succulente, ma famille me la réclame souvent 😉 Ingrédients pour 4 personnes : 4 naans (du commerce ou maison)…

Samoussas à la ricotta et surimi

Je cherchais à faire une recette avec du surimi et j’ai été piochée sur le blog de Patchouka la recette de samoussas à la ricotta et surimi. Moi, qui n’aime pas trop le surimi et bien j’ai été conquise. Ma fille adore le surimi et c’est pour cela que je cherchais à lui faire plaisir 😉…

Fougasse aux lardons avec levain liquide E Kayser

Une recette tirée de mon livre « le larousse du pain », et non, pas du pain mais une fougasse aux lardons avec levain liquide E Kayser… Un réel délice, une mie aérée, un bon goût, çà se mange tout seul 😉 Nous avons adoré !!! Ingrédients pour 4 fougasses de 340g environ :  250g de lardons…

Tartines pommes reblochon

Cette recette de tartines pommes reblochon résulte d’un oubli lors des courses. Je devais faire des samossas pommes reblochon et j’ai oublié d’acheter des feuilles de bricks… J’ai donc fais des tartines, et ce fut très bon aussi… 🙂 J’ai essayé sur du pain de mie et du pain batard (maison). Nous avons préféré sur le pain…

Nems savoyards

C’est en regardant une émission culinaire que j’ai pris cette idée de nems savoyards. Super rapide à faire, excellents. Je vous conseille d’essayer 😉 Vous pouvez les accompagner de salade ou autres… Pour nous ce fut avec des céréales (tipiak) 😉 Ingrédients pour 4 personnes : 12 feuilles filo (ou bricks) 1/2 reblochon 12 tranches…

Feuilletés de chèvre au miel

Ces feuilletés de chèvre au miel peuvent être servis en entrée ou en plat principal accompagné d’une salade voire même de céréales, excellent 😉 Très simples à faire, ils ne manquent pas d’originalité et feront un bel effet pour vos convives 😉 Le côté salé du chèvre et le côté sucré du miel se marient…

Croque en boîte

Mais qu’est-ce donc qu’un croque en boîte ??? Et bien, tout simplement, un croque monsieur préparé de façon originale, dans un ramequin 😉 Cela nous a bien plu et surtout à mes filles qui ont adoré cette nouvelle version 🙂 Les enfants aiment bien les changements 🙂 Pour 6 croques : 6 belles tranches de jambon…

Tartinade au thon

Une recette extra rapide issue d’un magazine « thermomix et vous » : la tartinade au thon. Même sans mon superbe thermomix et tout simplement avec un robot ou de l’huile de coude vous pouvez réaliser cette recette ultra simple. Pas envie de cuisiner un soir ou simplement vous n’avez plus rien à manger, je suis sûre…