Pain au kamut avec levain liquide E Kayser

Ce pain au kamut avec levain liquide E Kayser est un pain que nous apprécions beaucoup à la maison 🙂 Un pain très aéré avec une mie très agréable au léger goût de noisette. Recette issue du livre « le larousse du pain » d’Eric Kayser. Ingrédients pour 3 pains de 300g environ : 300g de farine de…

Tresses de pizza

Cette recette de tresses de pizza est très originale et succulente. Pour la réaliser, j’ai utilisé ma recette de pâte à pizza au levain pour avoir une pâte un peu plus épaisse à travailler. Ma famille n’aime généralement pas les recettes avec des olives mais là, ils ont adoré 😉 Ingrédients pour 4 tresses :…

Bretzels aux lardons

Les bretzels, chez nous, c’est inévitable. J’avais une recette déjà publiée : ici. Pour changer, j’ai fait des bretzels aux lardons. Résultat plus que satisfaisant, tout le monde a adoré à la maison, autant les enfants que les adultes 🙂 Pour la finition, j’ai essayé deux méthodes, une partie des bretzels je les ai dorés au…

Cake à la tomate séchée et feta

Ça y est, ma fille aînée est partie en vacances chez son père pour un mois, et sans aucune nouvelle de sa part pendant tout le mois d’août cela va être long… Du coup,tout le mois d’août sera à son honneur et toutes mes recettes seront des recettes qu’elle a particulièrement aimé !!! Alors c’est…

Pizza du soleil

Cette pizza du soleil on la trouve un peu partout sur la blogosphère. Vous pouvez, comme toute pizza, agrémenter des ingrédients que vous aimez ou que vous avez à votre disposition. Ce qui est important c’est la forme qu’on lui donne 😉 Pour ma part, j’ai fait assez classique. Ingrédients : 1 pâte à pizza…