Courgettes à l’italienne

J’adore manger et préparer des courgettes, alors ces courgettes à l’italienne vous m’en direz des nouvelles 😉 Gratinées au four et composées de mozzarella, tomates et chorizo, c’est un délice. Elles sont très rapides à préparer, idéales pour un repas du soir 😉 Si vous n’aimez pas le chorizo, vous pouvez remplacer par du bacon…

Chaussons de boeuf à la mozzarella

Cette recette de chaussons de boeuf à la mozzarella est issue du blog de Chefnini. Cela faisait un petit moment que j’avais vu cette recette mais je n’avais pas pris le temps de la faire. Et bien, je peux vous dire que j’ai regretté de ne pas l’avoir faite avant car elle divinement bonne !!!! Un…

Pain au kamut avec levain liquide E Kayser

Ce pain au kamut avec levain liquide E Kayser est un pain que nous apprécions beaucoup à la maison 🙂 Un pain très aéré avec une mie très agréable au léger goût de noisette. Recette issue du livre « le larousse du pain » d’Eric Kayser. Ingrédients pour 3 pains de 300g environ : 300g de farine de…

Tresses de pizza

Cette recette de tresses de pizza est très originale et succulente. Pour la réaliser, j’ai utilisé ma recette de pâte à pizza au levain pour avoir une pâte un peu plus épaisse à travailler. Ma famille n’aime généralement pas les recettes avec des olives mais là, ils ont adoré 😉 Ingrédients pour 4 tresses :…

Bretzels aux lardons

Les bretzels, chez nous, c’est inévitable. J’avais une recette déjà publiée : ici. Pour changer, j’ai fait des bretzels aux lardons. Résultat plus que satisfaisant, tout le monde a adoré à la maison, autant les enfants que les adultes 🙂 Pour la finition, j’ai essayé deux méthodes, une partie des bretzels je les ai dorés au…