Tresses de pizza

Cette recette de tresses de pizza est très originale et succulente. Pour la réaliser, j’ai utilisé ma recette de pâte à pizza au levain pour avoir une pâte un peu plus épaisse à travailler. Ma famille n’aime généralement pas les recettes avec des olives mais là, ils ont adoré 😉 Ingrédients pour 4 tresses :…

Bretzels aux lardons

Les bretzels, chez nous, c’est inévitable. J’avais une recette déjà publiée : ici. Pour changer, j’ai fait des bretzels aux lardons. Résultat plus que satisfaisant, tout le monde a adoré à la maison, autant les enfants que les adultes 🙂 Pour la finition, j’ai essayé deux méthodes, une partie des bretzels je les ai dorés au…

Cake à la tomate séchée et feta

Ça y est, ma fille aînée est partie en vacances chez son père pour un mois, et sans aucune nouvelle de sa part pendant tout le mois d’août cela va être long… Du coup,tout le mois d’août sera à son honneur et toutes mes recettes seront des recettes qu’elle a particulièrement aimé !!! Alors c’est…

Pizza du soleil

Cette pizza du soleil on la trouve un peu partout sur la blogosphère. Vous pouvez, comme toute pizza, agrémenter des ingrédients que vous aimez ou que vous avez à votre disposition. Ce qui est important c’est la forme qu’on lui donne 😉 Pour ma part, j’ai fait assez classique. Ingrédients : 1 pâte à pizza…

Tartelettes de jambon aux oeufs

Ces tartelettes de jambon aux oeufs ont fait un grand effet à la maison, elles ont énormément plu tant au niveau visuel qu’au niveau gustatif !!! 😉 Très simples et rapides à réaliser, elles sont parfaites pour un repas du soir avec une salade ou des légumes… Je vous invite fortement à essayer !!! Ingrédients…

Pain à l’ail et aux herbes

Ce pain à l’ail et aux herbes je l’ai pioché chez Rock The Bretzel. J’affectionne tout particulièrement ce blog, tant par l’originalité des recettes que par la beauté des photos et les recettes y sont à chaque fois succulentes !!! Ce pain est destiné plus particulièrement à l’apéritif et il a eu un fort succès…

Champignons farcis boursin surimi

Ces champignons farcis boursin surimi je les ai faits une première fois en apéritif en choisissant des petits champignons, puis la deuxième fois j’ai pris des champignons à farcir pour en faire un repas du soir avec une salade. A vous d’adapter les ingrédients selon la quantité de champignons et leur grosseur 😉 Je peux…

La tresse avec levain liquide E Kayser

Un superbe pain à faire, la tresse avec levain liquide E Kayser, toujours de mon livre « le larousse des pains » d’Eric Kayser. Très facile à faire, original et très bon 🙂 Avis aux amateurs de pain 😉 Ingrédients pour 3 pains de 310g environ : 500g de farine T65 325g d’eau à 20° 100g de levain…

Macarons créoles

Ces macarons créoles me viennent de ma tata, une recette qu’elle m’avait donné quand j’avais une dizaine d’années et que j’avais commencé un livre de recettes. Je ne sais pas d’où elle la tenait, mais ce que je sais c’est que ces macarons sont très faciles à faire et excellents 🙂 Ingrédients pour 30 macarons :…

Pizza chorizo champignons mozzarella

Cette pizza chorizo champignons mozzarella je l’ai faite tout simplement avec les restes que j’avais de disponible dans mon frigo. Et oui, de temps en temps, il me reste des ingrédients à ne pas savoir quoi en faire alors pourquoi ne pas faire une bonne pizza pour faire plaisir à tout le monde, c’est extra…

Gratin de thon à la provençale

Ce gratin de thon à la provençale a été une réussite totale, toute la famille a aimé 🙂 Pourtant, je peux vous dire que ma fille aînée ne voulait pas en manger car les courgettes, aubergines, tomates et poivrons elle en a de temps en temps marre… Mais là, le mélange était excellent. Vous pouvez le…

Gressins au parmesan

Le temps des apéros dehors au soleil est maintenant de rigueur alors je vous propose une recette de gressins au parmesan du blog de Chefnini. Cette recette est une tuerie, passez-moi l’expression 😉 Très facile à faire, très rapide, cela vaut vraiment le coup de les faire soi-même, je vous assure !!! Par contre, ne…