Macarons noix de coco et pralin

J’avais un reste de noix de coco râpée et des blancs d’oeufs alors quoi de mieux que de régaler les petits et les grands avec des « macarons » type rochers. Le tout ultra rapide, 15 mn tout compris.  Idéal comme recette 🙂 recette au thermomix, ou non 🙂 Ingrédients pour 24 macarons : 2 blancs d’oeufs…

Préfou

Le préfou est une spécialité vendéenne. N’étant pas loin, en Charente-Maritime, ici, tout le monde connaît et consomme du préfou. Il s’agit d’un pain peu levé garni d’ail frais finement haché et de beurre. Il se consomme généralement à l’apéritif, réchauffé quelques minutes au four. Les boulangers, afin de savoir si leur four traditionnel au…

Gratin de pâtes à la mexicaine

Un bon repas de saison ce gratin de pâtes à la mexicaine, même si chez nous en ce moment nous avons une magnifique arrière saison 🙂 Ingrédients pour 4 personnes : 300g de pâtes type penne 400g de bœuf haché 1 poivron rouge 2 oignons 3 gousses d’ail 1 moyenne boîte de haricots rouges 1 grosse boîte de…

Agneau aux haricots

Nous sommes en hiver, et l’hiver, nous aimons beaucoup les plats chauds, en gratin. Pour changer et faire manger des haricots aux enfants, j’ai préparé cet agneau aux haricots. Ce ne fut pas un grand succès auprès des filles mais nous les adultes, nous avons bien aimé 😉 Ingrédients pour 4 personnes : 600g d’agneau…

Courgettes à l’italienne

J’adore manger et préparer des courgettes, alors ces courgettes à l’italienne vous m’en direz des nouvelles 😉 Gratinées au four et composées de mozzarella, tomates et chorizo, c’est un délice. Elles sont très rapides à préparer, idéales pour un repas du soir 😉 Si vous n’aimez pas le chorizo, vous pouvez remplacer par du bacon…