Poissons croustillants, anchoïade et purée d’artichauts

Si vous prévoyez de recevoir des amis ou tout simplement si vous voulez faire plaisir à votre famille, faites cette recette de poissons croustillants, anchoïade et purée d’artichauts. Vous m’en direz des nouvelles !!! Tout d’abord le poisson est détaillé en morceaux, pané et ensuite frit et c’est divin. Il reste moelleux à l’intérieur et croquant…

Tournedos de boeuf sauce au poivre

Quand j’étais plus jeune (il y a bien longtemps…), ma maman avait pour habitude de nous faire des steaks hachés sauce au poivre. J’ai repris sa recette en l’adaptant et en faisant des tournedos de boeuf sauce au poivre. C’est une recette que j’apprécie tout particulièrement, d’une part parce que cela me rappelle mon enfance…

Curry de porc au caramel

Cette recette de curry de porc au caramel est une recette tirée et adaptée du blog Les petits plats de Patchouka. Ce plat proposé par Patchouka est tout simplement succulent. J’ai été interpellée lorsque j’ai vu cette recette par le contenu des ingrédients et notamment du coca-cola pour réaliser la sauce au caramel. Alors j’ai…

Wok de poulet aux légumes, sauce d’orient(s)

J’adore les légumes et surtout cuits à la vapeur. Mon mari adore les sauces. Ma fille adore le poulet. Résultat, voici une recette de wok de poulet aux légumes, sauce d’orient(s). Recette très simple à réaliser même si elle nécessite quelques ingrédients d’appoint comme le nuoc-mâm, le colombo et le lait de coco. Vous les…

Dos de cabillaud au beurre vanillé

Le beurre vanillé vous connaissez ? non ? Alors, il faudra essayer et de surcroit avec cette recette de dos de cabillaud au beurre vanillé. C’est une recette totalement prise sur le blog de Chefnini. Quand je l’ai vu, j’ai tout de suite voulu l’essayer car à la maison la vanille, nous aimons beaucoup, d’où…