Crevettes panées coco, salade de choux-fleur à la mangue

Cette recette de crevettes panées coco, salade de choux-fleur à la mangue était une première pour moi 🙂 Je n’avais jamais réalisé de crevettes panées et encore moins à la noix de coco. Je n’apprécie pas trop la noix de coco en règle générale, alors j’ai fait un essai et je renouvellerai à coup sûr cette recette,…

Brandade de poisson

Cette brandade de poisson je l’ai réalisée entièrement avec le thermomix, issue du livre « ma cuisine au quotidien » du TM5. Très rapide, facile à faire. J’ai été séduite par cette recette tant pour le goût que pour la préparation faite directement et simplement avec Momo 😉 De plus, je l’ai faite avec la clé recettes,…

Petits gratins de la mer

Cette recette de petits gratins de la mer est idéale en entrée ou pour un repas du soir. Composée de chou-fleur, de crevettes et de poisson blanc et agrémentée d’une béchamel au citron, ce plat enchantera autant les adultes que les enfants 😉 Vous pouvez ajouter d’autres légumes comme des tronçons de haricots, des bâtonnets de…

Saumon mariné

Cette recette de saumon mariné est une des recettes les plus faciles et rapides que j’ai pu faire jusqu’à présent avec du saumon. La cuisson du saumon se fait au four en 10 mn. Le saumon ne nécessite qu’une marinade de 30 mn au frais, ou plus, si vous préparez la marinade à l’avance, vous…

Filet de poisson miel et lait de coco

Pour ce filet de poisson miel et lait de coco j’ai utilisé des dos de cabillaud. Un poisson blanc qui plait toujours aux enfants. Quant à la sauce, elle est exquise, ce mélange miel et lait de coco, c’est divin 😉 Pour l’accompagnement, j’ai fait ma purée de lentilles au thermomix, recette ici : clic. Ingrédients pour…