Cap d’Ambre Vanille — Vanille de Madagascar

Aujourd’hui j’ai reçu une enveloppe qui sentait bon sentait même très bon… Elle venait de mon partenaire Cap d’Ambre Vanille — Vanille de Madagascar. Je suis très contente de pouvoir vous parler de ce partenariat qui me tenait très à cœur. Vous avez pu remarquer que je cuisine beaucoup de choses à la vanille (crèmes…

Livre « les desserts de Bernard » jeu concours

Voici un jeu qui devrait vous plaire… C’est pour un gagner un KitchenAid !!!! et le livre « les desserts de Bernard » jeu concours 🙂 Je vous mets le lien du site, n’hésitez-pas, qui ne tente rien n’a rien 😉 : La cuisine de Bernard

Utilisation de blancs d’oeufs congelés

Une astuce trouvée, toujours sur le blog de Patchouka, pour l’utilisation de blancs d’oeufs congelés sans décongélation préalable… Mettre les blancs d’œufs congelés dans le bol du thermomix et programmer 3 mn / vit. 1 / 37°. Puis mixer (quelques pulsions sur la touche turbo) s’il reste quelques petits bouts de glaçons. Mettre le fouet…

Matériel que j’utilise

Matériel que j’utilise quotidiennement :   Tout d’abord, je vais vous parler du thermomix de Vorwerk. Outil indispensable dans ma cuisine. Je l’utilise au-moins une fois par jour. En bref, il cuit, il pétrit, il mixe, il hache, il bat, il pèse et il mélange les aliments. C’est un tout en un. La seule chose…