Pain aux graines avec levain liquide E Kayser

Pour ce pain aux graines avec levain liquide E Kayser, comme toujours, issu du livre « le larouse du pain », j’ai décidé de faire un essai. J’ai fait deux pains sans graines sur le dessus et un avec graines sur le dessus. Verdict : celui avec les graines dessus était bien meilleur 🙂 Ingrédients pour 3…

Fougasse aux lardons avec levain liquide E Kayser

Une recette tirée de mon livre « le larousse du pain », et non, pas du pain mais une fougasse aux lardons avec levain liquide E Kayser… Un réel délice, une mie aérée, un bon goût, çà se mange tout seul 😉 Nous avons adoré !!! Ingrédients pour 4 fougasses de 340g environ :  250g de lardons…

Pain rustique avec levain liquide E Kayser

Pain rustique avec levain liquide E Kayser, encore un pain issu du livre « le larousse des pains » d’E. Kayser. Ce pain contient de la farine de blé Et de la farine de sarrasin. J’adore ce pain, son odeur me rappelle les bonnes galettes de ma maman 😉 La recette originale est pour 3 pains mais je…

La tourte de meule bio avec levain liquide E Kayser

Ce pain, la tourte de meule bio avec levain liquide E Kayser, est encore issu du livre « le larousse des pains » d’E. Kayser. La recette est prévue pour 1 gros pain, mais j’ai préféré faire 2 pains ronds. Cela change juste le temps de cuisson qui est un tout petit plus court. Je vous mets…

Baguette avec levain liquide E Kayser

Après la baguette bio voici la baguette avec levain liquide E Kayser de mon fameux livre « le larousse des pains ». Je vais me répéter mais franchement ce n’est pas grave, c’est un régal de faire du pain avec ce levain. Mon mari m’a offert ce livre pour mon anniversaire voilà maintenant un peu plus d’1…