Crème de caramel au beurre salé

Je cherchais une recette de crème de caramel au beurre salé et j’ai trouvé celle-ci sur le blog formidable de thermominoux. Et bien c’est une vraie tuerie, je vous conseille d’essayer et comme dirait quelqu’un que je connais : « l’essayer, c’est l’adopter ». Ingrédients : 75g de beurre salé 130g de sucre de canne complet 210g…

Crème danette vanille version améliorée

Bien évidemment, après ma crème danette chocolat version améliorée, voici ma crème danette vanille version améliorée 🙂 Le même principe, je vous donne la version à la casserole et au thermomix 😉 Si vous souhaitez mon ancienne version elle est ICI. Ingrédients pour 8 petits pots (ou 6 pots à yaourt) : 500g de lait…

Crème danette chocolat version améliorée

Aujourd’hui, je vous propose ma recette de crème danette chocolat version améliorée, et demain ce sera la crème danette vanille version améliorée 😉 Depuis plus d’un an je fais des crèmes dessert pour ma famille alors, j’ai cherché à améliorer la texture pour que cela ressemble vraiment à des crèmes danettes. Ma version précédente (ICI) était…

Mousse choco meringue

Vous avez envie de faire un dessert qui change, essayez cette mousse choco meringue, vous m’en direz des nouvelles 🙂 Un dessert super sympa, qui change et qui amuse tout le monde avec ces différentes textures en bouche. Ingrédients pour 8 pots : Les meringues : 2 blancs d’œufs 150g de sucre glace 1 pincée de…

Mousse au chocolat

Voici MA recette fétiche de mousse au chocolat sans matière grasse ajoutée. Et oui, comme la plupart d’entre vous, je regarde les aliments que j’utilise afin de ne pas surcharger en matière grasse mes plats… J’ai fait plusieurs essais avant de trouver l’idéal et c’est un mixte de mes essais que je vous propose. Elle…