Préfou

Préfou

Le préfou est une spécialité vendéenne. N'étant pas loin, en Charente-Maritime, ici, tout le monde connaît et consomme du préfou.Il s'agit d'un pain peu levé garni d'ail frais finement haché et de beurre. Il se consomme généralement à l'apéritif, réchauffé quelques minutes au … Lire la suite
Bretzels aux lardons

Bretzels aux lardons

Les bretzels, chez nous, c'est inévitable. J'avais une recette déjà publiée : ici.Pour changer, j'ai fait des bretzels aux lardons.Résultat plus que satisfaisant, tout le monde a adoré à la maison, autant les enfants que les adultes :)Pour la finition, j'ai essayé deux … Lire la suite
Stage atelier pain avec Cécile DECAUX

Stage atelier pain avec Cécile DECAUX

Récemment, j'ai eu l'honneur et l'avantage de participer à un stage atelier pain avec Cécile DECAUX.Pour celles et ceux qui ne la connaissent pas, Cécile est une passionnée de pains depuis 2003. Elle est "tombée" tout d'abord dans le pétrin d'une machine à pain et est devenue amoureuse … Lire la suite
Pain à l'ail et aux herbes

Pain à l’ail et aux herbes

Ce pain à l'ail et aux herbes je l'ai pioché chez Rock The Bretzel.J'affectionne tout particulièrement ce blog, tant par l'originalité des recettes que par la beauté des photos et les recettes y sont à chaque fois succulentes !!!Ce pain est destiné plus particulièrement à … Lire la suite